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●当工房は、カトラリーMAESTRO(マエストロ)国内総販売元です。 |
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![カトラリー[マエストロ]](../image/sankaku2.gif) |
ラギオールナイフの歴史と刃物の街ティエール |
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●ラギオールナイフはティエールで作られている! |
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![カトラリー[ル・ティエール]ステーキナイフ](../le_thiers/image/steak_knife_580.jpg)
[カトラリー] ル・ティエール ステーキナイフ |
ラギオールナイフの歴史は、さかのぼること1829年、ラギオール村(フランスのほぼ中央、Aveyron地域に位置する、ナイフとチーズ゙でよく知られた村)に生まれ育った鍛冶職人の男性から始まります。
その男性は、1829年のある日、特別な形の刃と、ハンドル部分にその地域の牛の角をあしらったポケットナイフを作りました。これがラギオールナイフの起源です。
しかし、その男性は、農作業の道具を作る職人であり、刃物職人ではなかった為、その時は少量(10本程度)しか作られませんでした。
同じ頃(1829年)現在のSCIP社のある、ティエールという街(ラギオール村より200kmほど北、クレルモン・フェラン市街地の西に位置する街)は、すでに(15世紀前後から)フランスの刃物文化の中心として知られていました。ラギオール村には刃物産業が無かった為、ラギオールナイフは、ティエールで作られるようになりました。(19世紀頃)
1985年前後、ラギオール村の出身の人々が集まり、ラギオール村にて自分たちのラギオールナイフを作ろうという動きが高まり、工場を共同で作りました。その動きは大きく成功し、他の会社もラギオール村に起業を始めました。しかしラギオール村は、もともと刃物の村・鍛冶の村では無かった為、結局全てのパーツ(刃、ハンドル等)をティエールから取り寄せることとなり、ラギオール村では、それを組み立てるだけという形を取らざるを得ませんでした。
現在のラギオール村では、一躍有名になったラギオールナイフを観光客向けに販売するお店が沢山ありまが、実際に、ラギオールナイフを組み立てている工場は、2〜3の工場のみとなっております。
現在のティエールでは、ラギオールナイフの製造はもちろんのこと、刃物の街として、様々な種類のナイフが製造されており、製造会社は約80社程存在します。SCIP社はその中の1社なのです。 |
![カトラリー[マエストロ]](../image/sankaku2.gif) |
SCIP社について |
| ●「ChateauLAGUIOLE」の生みの親、SCIP社 |
SCIP社は1850年にティエールに創立されました。創立時からコークスクリューやナイフを作っております。
SCIP社の社名の意味は「刃物と広告の会社」というもので、その頭文字を合わせたものがS・C・I・Pです。 ここでいう広告とは、お客様のお名前を商品にプリントする、いわゆる名入れという意味を持っています。
SCIP社は、あの有名な「ChateauLAGUIOLE」を製造している会社です。ChateauLAGUIOLEを作り始めたのは1993年から。 |
フランスSCIP社 |
その誕生物語は、ソムリエの世界チャンピオンで且つ刃物制作にも精通したヴィアリスさんという人物が、SCIP社を訪ねた時から始まります。「いかにサービスするか」を熟知した人間、ヴィアリスさんと、「鍛冶のプロ」サナジェストさん(現SCIP社の社長)との出会いでした。2人は、ワインを開けることを生業とした人々向けの、プロ用の機能と、ラギオールナイフの美しい形が融合したナイフを模索し、共同開発をいたしました。しかしそう簡単には2人の思いにたどり着かず、数ヶ月試行錯誤の結果、元来より作られていたコークスクリューではなく、ソムリエ用のナイフ、「ソムリエナイフ」を誕生させたのです。それを2人は、「ChateauLAGUIOLE」と名付けました。 |
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カトラリー[マエストロ]について |
| ●800年の伝統と人間工学が融合したカトラリー【マエストロ】 |
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マエストロとは、SCIP社によるカトラリーです。このナイフは、製造工程の80%を手作業で製作されております。毎年200万以上の食卓用ナイフを生産するナイフビルダーのSCIP社。その中で、マエストロはル・ティエールと合わせ年間約7,000本生産・輸出されております。
現在までは、ヨーロッパにのみ輸出をされていましたが、この度2007年6月にはじめて、日本に上陸いたしました。 |
![カトラリー[マエストロ]製造](image/maestro_sagyo_270.jpg)
カトラリー[マエストロ]の製造 |
カトラリー[マエストロ]4本セット |
特徴は、手になじむ柄の部分。SCIP社が様々な素材を研究しテストした中で、耐久性、機能性にすぐれた自然銘木を採用しており、4種(エボニーウッド、ボックスウッド、オリーブウッド、ローズウッド)からお選びいただけます。刃の部分は、柔らかいステンレス素材を使用しており、使い易く、研ぎ易く、素材の感触をダイレクトに手に伝えてくれるカトラリーです。
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| また、このナイフは、シャトーラギオールの生みの親でもある、サービスを熟知した人間「ヴィアリスさん」と鍛冶のプロ、現SCIP社の社長「サナジェストさん」の合作でもあるのです。“巨匠”という名のごとく、機能性を全面に出したデザインは、本物志向の“男の料理”や“野生”をイメージさせ、切れ味も本物のカトラリーです。SCIP社の得意分野でもある人間工学を考えたデザインと、歴史あるナイフ職人が一つひとつ創り出すことにより、機能性を考え洗練され、かつ優雅なデザインのカトラリーとなっています。キッチン、テーブルを彩るこれらのカトラリーは、ギフトや、コレクションにも最適です。
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保証について |
| 当ショッピングサイト内でご購入いただきました、全てのル・ティエール/マエストロは、初期不良のみ、無料保証がされておりますので、下記の保証内容をご確認いただけますようお願い申し上げます。
●保証規定
1、修理保証について
対象商品の修理は、初期不良(メーカー製造上の欠陥)の場合のみ、無料保証とさせていただきます。
その際は、商品を梱包の上、宅配便にて下記販売元 ギフト工房 おじゅまやまでお送り下さい。
送料につきましては 、弊社へお送り頂く際の送料は、お客様のご負担、修理完了後の商品
返送時は弊社の負担とさせて頂きます。修理には通常2〜3ヶ月要しますが、繁忙期には更
に若干の期間を要する場合がございますので、ご了承下さい。
修理期間中における代替品の貸し出しは致しておりません。
また、交換商品の名入れにつきましては、交換前と位置、大きさ等が若干異なる場合がござ
います。名入れ作業は、ハンドメイドにつき予めご了承下さい。
2、保証対象外の事象
下記の場合等、初期不良以外は、無料保証の対象外として、有料修理扱いとさせて頂きます。
・火災・地震・水害・落雷・その他の天災地変及び公害による損壊・損傷。
・落下や不当な取り扱いに起因する損壊・損傷。
・使用中における、商品状態の劣化。(切れが悪くなる等)
・不当改造、不当調整、部品の交換など、人為的な操作のよる損壊・損傷。
・ご使用中に生じるキズ・磨耗など、外観上の変化。
・販売元にて本商品の販売が確認できない場合。
3、本規定は、日本国内においてのみ有効です。
4、本規定は、明示した条件のもとにおいて無料修理・交換をお約束するものであり、お客様
の法律上の権利を制限するものではありません。
5、修理期間中のお客様の不利益や損害に関しましては、免責とさせて頂きます。
●刃研ぎサービス
ル・ティエール/マエストロを、当ショッピングサイトにてお買上のお客様に限り、有料にて刃研ぎサービスを行っております。価格に関しましては、下記の通りとなっております。ナイフの種類により価格が異なりますので、ご確認の上、お申し込み、お送り下さい。
送料につきましては、弊社へお送り頂く際の送料は、お客様のご負担、刃研ぎサービス完了後の商品返送時は弊社の負担とさせて頂きます。刃研ぎサービスには通常約1ヶ月の期間を要しますが、繁忙期には更に若干の期間を要する場合がございますので、ご了承下さい。刃研ぎサービス期間中における代替品の貸し出しは致しておりません。
●刃研ぎサービス価格
ル・ティエール・・・全商品¥2,100-(税込)
マエストロ/フィッシュナイフ・チーズ&フォアグラナイフ・・・¥2,100-(税込)
マエストロ/カービングナイフ・ハムナイフ・・・¥3,150-(税込) |
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●販売元
ギフト工房 おじゅまや 〒222-0001 神奈川県横浜市港北区樽町2−12−37
ハッピーハイツ1F tel:045(548)1465 fax:045(350)4491 |
![カトラリー[マエストロ]](../image/to_top.gif) |
カトラリー[マエストロ]の製造メーカー「SCIP社」 関連グッズ
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